Sorollut: La Nueva Revolución del Cava en Tiempos de Cambio

La reciente venta de gigantes del cava como Codorníu y Freixenet a grandes corporaciones internacionales ha generado un cambio en el mercado. Mientras estas marcas se globalizan y enfocan en la producción a gran escala, se abre una nueva oportunidad para proyectos locales que quieran recuperar la esencia artesanal y exclusiva del cava.

En este escenario, nace Cava Sorollut, una apuesta innovadora que combina la tradición vitivinícola de Sant Sadurní d’Anoia con la personalización digital. La clave está en ofrecer cavas únicos, de producción limitada, con etiquetas generadas por inteligencia artificial, atendiendo a un público que busca exclusividad, cercanía y autenticidad.

El mercado está cambiando: los consumidores valoran cada vez más la procedencia, la historia detrás del producto y la personalización. Sorollut responde a esta demanda con una propuesta que pone en el centro la calidad, la identidad local y la creatividad tecnológica. Mientras los gigantes miran al mundo, Sorollut se convierte en el cava de los que quieren algo diferente.